メリマンズ » ハワイ島を代表するレストランの一つ ／ ワイメア

評価 : 4.2

もくじ

ワイメア（カムエラ） 地図

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メリマンズ Merriman's

情報が古いため あまり参考になりませんが、過去のデータとして記事を残しています。

オペロプラザの一角にあるお洒落なレストラン。美味しいと評判！ワイメアの他、マウイ島、カウアイ島、オアフ島に1軒ずつ展開している人気店。（2019年6月現在）

ここワイメアの店は、ハワイ料理のパイオニア、ピーター・メリマンのレストラン1号店です。1988年にオープンしました。

店の中は落ち着いた良い雰囲気。老夫婦が、ワイン片手に楽しそうにお食事している姿が似合います。

メリマンズ

2002年9月 ／ ディナー（2人分）

当初、私達は入店するのに躊躇していました。というのも、この時は乗馬ツアーから帰ってきたままの格好。Ｔシャツにジーンズ、そして少し薄汚れたスニーカーといった出で立ち。人気レストラン、しかもディナーにはそぐわないのでは…？

が、そんな様子を見ていた店員さんが「おいで！」と手招きしてくれました。

メリマンズでは、服装はあまり気にしなくても良いのかもしれません。

メリマンズ ミックスド プレート

Merriman's Mixed Plate … $34.95

このプレートには、アヒ（マグロ）のたたき、エビとナッツの炒め物、マヒマヒ（シイラ）、サラダ、タイ米が盛られています。ビックリする程のボリュームではありませんが、2人でシェアして丁度良い感じ。

表面が炙られたアヒは、わさび醤油で。かつおのたたき風で美味！マヒマヒは表面にゴマをまぶして焼かれています。ゴマが香ばしく、良いアクセントになっていました。一見おにぎりのように見えるタイ米は、実はご飯を焦がしてあるだけ。海苔じゃないんですね。

なお、メインディッシュにはパンが付いてきます。ガーリックが効き方が絶妙でした。

ストロベリーズ

Strawberries … $6.00

このデザートは、その名の通りイチゴたっぷり！これまた美味しかったです。

全体的に繊細な味付けで、素材の味が生かしている感じですね。評判どおりの食事を楽しめました。ちょっと値は張りますが、行ってみて損はありません！